DALINTIS | SPAUSDINTI | SIŲSTI EL. PAŠTU
Turėtume visi labiau stengtis pagerbti savo vietos prekybininkus. Jie jungia bendruomenę sunkiu darbu, didele rizika, nepaprastu kūrybiškumu ir paslaugumu, tačiau per dažnai negauna pelnyto įvertinimo. Darbo valandos gali būti varginančios. Klientai yra nepaklusnūs. Tiekimo grandinės yra varginančios. Susitvarkyti su mokesčiais ir reglamentais dažnai atrodo neįmanoma. Jie susidūrė su siaubinga infliacija, o paskui buvo dėl jos atpirkimo ožiu!
Ir vis dėlto jie yra šalia mūsų visų dieną ir daro mūsų gyvenimą geresnį.
Režimas kariavo su šiais žmonėmis, labiausiai – karantino metu, bet vėliau infliacija ir griežtesnis reguliavimas juos dar labiau užpuolė. Kažkaip jie išgyveno.
Tiek daug noriu pasakyti tiek daug kam.
Mano vietiniam batsiuviui: jūs nuostabiai padirbėjote uždėdami naują padą mano batams. Jie geresni nei bet kada anksčiau. Tas lietingas vakaras Manhatano gatvėse, kai kažkaip nukrito padas ir aš negalėjau jo rasti tamsoje, buvo keistas. Man teko kelis kvartalus nueiti iki traukinių stoties su permirkusia kaire koja. Pamaniau, kad batai apdegę.
Ne, jūs supratote. Dabar jie turi antrą gyvenimą. Tiesiog negaliu įsivaizduoti, kaip jūs tai darote, visą dieną dirbdami prie savo mechanizmų, kurie eksploatuojami nuo 1912 m. Tai tarsi magija, tiesiai iš pasakų, tiesiai į mano miestą. Šiomis dienomis žmonės perka batus ir išmeta juos, kai šie sugenda, bet jūs esate tam, kad padėtumėte tiems, kurie žino geriau: nusipirkite puikius batus ir susidraugaukite su puikiu batsiuviu.
Portugalų kepėjui ir jo žmonai, kurie iškepė tą nuostabų kepalą duonos, kurį ką tik nusipirkau jūsų parduotuvėje. Tai duona, kurios visada norėjau, bet niekada neradau. Išorė tamsi ir traški, o vidus purus ir puikiai tinka aliejui sugerti. Akivaizdu, kad ji pagaminta su raugu, tikriausiai tokiu, kuris šeimoje buvo laikomas dešimtmečius. Net neįsivaizduoju, kaip jūs kasdien tiek daug duonos galite gauti tokiam dideliam skaičiui žmonių, ir dabar suprantu, kad priekyje nusidriekia eilė. Labai džiaugiuosi, kad darote tai, ką darote.
Nusipirkau tris kepalus, o kitus du atidaviau. Gavėjai mano, kad esu dosni ir maloni, bet tas pagyrimas turėtų atitekti tau. Aš tau tik daviau 5 dolerius. Visa kita padarei tu, nors manęs nepažįsti, nenutuokei, kad planuoju pasirodyti, ir nežinai, ar kada nors mane dar pamatysi. Man taip pat pasirodė žavu, kaip buvai visiškai sutrikusi dėl visų mano pagyrų!
Kalbant apie kepėjus, kreipiuosi į Argentinos kepėją, gyvenančią vos už kelių namų nuo manęs: jūsų skanėstai visada magiški. Dauguma amerikietiškų desertų yra kažkuo per saldūs ir neskanūs, bet jūs to nedarote. Kai valgau jūsų vaisių pyragėlius ar net jūsų sūrio pyragą, nejaučiu cukraus antplūdžio. Jaučiuosi lyg tai būtų tikras maistas, todėl visada galiu pasikliauti jumis – jų turėsite per visas vakarienes.
Taip pat yra baklavos kepėjai, kurie savo gaminius parduoda gatvės gale esančioje pakistanietiškoje/halal parduotuvėje. Jiems neįmanoma atsispirti, bet šioje parduotuvėje yra tiek daug kitų dalykų. Nežinau, kur kitur galėčiau nusipirkti vandens buivolių sviesto. Man jis tiesiog labiau patinka; nežinau, kodėl.
Taip pat išmokei mane naudoti lydytą sviestą, vadinamą ghi, kepti paratha duoną, kurios siūlai didžiulį pasirinkimą, be visų prieskonių iš viso pasaulio. O tavo kainos, prisiekiu, siekia penktadalį to, ką mokėčiau prabangioje maisto prekių parduotuvėje.
O žuvų prekeiviams už mylios: netrukus grįšiu daugiau eksperimentuoti su visais tais vėžiagyviais, kuriuos man pardavei. Išviriau nuostabų žuvies troškinį. Man visiškai nesuprantama, kaip jūs kasdien parduodate tiek daug šviežios žuvies ir kaip viską paruošiate kiekvienam klientui taip, kad atitiktų jo pageidavimus, ir darote tai vietoje. Be to, jūsų šviežios daržovės yra pačios geriausios, įskaitant tas didesnes nei minkštojo kamuolio dydžio saldžiąsias bulves, kurių kitaip niekada anksčiau nebuvau matęs.
Žuvis ir daržovės: tai viskas, ką parduodate. Bet jūs dėl to esate galinga institucija.
Mėsos pjaustyklai, esančiai už dviejų mylių: linkiu jums klestėjimo. Aš pasiekiau tokį lygį, kad nebenoriu jautienos iš niekur kitur. Kai ėmiau valgyti žole šertą maistą, jūs padėjote man suprasti, kad tai nėra stebuklingas kokybės kriterijus. Yra ir kitų aspektų, ir jūs mane įtikinote paragavęs.
Tas 10 svarų sveriantis šonkauliukų kepsnys, kurį pagaminai tik man, buvo nuostabus, ir tu tiksliai paaiškinai, kaip jį iškepti. Niekur nėra geresnės itališkos dešrelės. Ir, Dieve mano, praeitą savaitę, kai atrodė, kad vyks improvizuotos vakarienės vakarėlis, aš paskambinau, o tu užsibuvai iki vėlumos. Pasakiau, kad man reikia 10 storai pjaustytų Niujorko juostelių, o tu padėjai ragelį ir tuoj pat grįžai ir pasakei, kad gali tai padaryti. Po dvidešimties minučių, kai aš privažiavau, tu stovėjai prie durų su mano krepšiu. Kokia dovana!
O pokalbiai su kitais klientais, kurie man patinka, visada tokie įdomūs. Yra priežastis, kodėl jūsų parduotuvė yra vietinių gyventojų bendravimo centras.
O kailių dirbiniui miesto centre: man patinka užsukti ir pasižiūrėti, nes pats pardavinėjau kailius, kai mokiausi koledže. Puiku, kad jūs vis dar užsiimate nuostabiu verslu, nepaisant visų išpuolių prieš jūsų verslą. Iki šiol kailiai yra žavingi ir nuostabūs, ir joks isteriškas aktyvistų judėjimas to nepakeis. Jūs vis dar parduodate pačius gražiausius paltus. O jūsų perdirbtų naudotų kailių lentyna yra tikras malonumas, o kainos prieinamos visiems.
Esu labai dėkingas už didelį ir seną kinų restoraną gatvės gale, visada pasiruošusį surengti didelius vakarėlius ir siūlantį įvairų autentiškų arba amerikietiško stiliaus patiekalų meniu. Vietos interjeras, ypač akvariumas, primena mano senelį, kuris buvo didmenininkas. Jis sirgo lėtine egzema ant rankų, todėl pardavinėjo bendruomenėms, kuriose nereikėjo paspausti rankos. Tai reiškė azijiečių bendruomenę. Jis visada vesdavosi mane į savo draugų restoranus. Užėjus į jį, man primena tuos laikus.
Nuostabiam homeopatui, kuris valdo sveiko maisto parduotuvę: esu labai dėkingas, kad nusprendėte pereiti nuo gydomųjų vaistų prie gydomojo maisto. Jūs prekiaujate žaliu pienu, ir aš visada pasiruošęs jį įsigyti. Prieš metus net neįsivaizdavau, kad tai egzistuoja, bet dabar esu įsitikinęs, kad to man reikia. Nesuprantu mokslo, išskyrus įsitikinimą, kad kuo mažiau pramoninių procesų yra apdorojamas maistas, tuo jis mums sveikesnis. Džiaugiuosi, kad rizikavote atidaryti parduotuvę. Tai kuklu, netgi akivaizdu, bet jūs tarnaujate visai bendruomenei. Neįsivaizduoju, ką jums teko išgyventi, kad tai taptų įmanoma, bet esu tikras, kad čia yra savotiška istorija.
Visiems vietos ūkininkams su savo mažomis parduotuvėlėmis: labai džiaugiuosi, kad egzistuojate nepaisant visų sunkumų. Buvo ta diena, kai jums baigėsi kukurūzai, o vyras/savininkas įšoko į mažą sunkvežimį, kad paimtų dar ir parvežtų juos parduoti laukiantiems klientams. Nuoširdžiai tikiuosi, kad valdant naujajai administracijai jums bus lengviau. Tiesą sakant, norėčiau, kad atsirastų tūkstančiai tokių ūkių kaip jūsų ir kad industrializuotas žemės ūkis imtų varžytis su savimi.
O dar ta technikos parduotuvė miesto centre! Ji vis dar priklauso vietiniams savininkams, o darbuotojai pažįsta gyventojus ir žino, kaip atlikti darbus. Jie žino kiekvieną veržliaraktį, kiekvieną atsuktuvą, kiekvieną valymo eliksyrą. Šioje vietoje galima įsigyti didelį kibirą trifosfato, kurį naudoju skalbiniams, ir šio produkto nėra „Amazon“ parduotuvėje. Jie žino, kad neperku jo dažymui, ir visi mirkteli bei linkteli galvomis. Esu sužavėtas, kad ši vieta kažkaip išgyveno karantiną, kurio metu ji buvo uždaryta, o „Home Depot“ galėjo likti atidaryta.
Mūsų rajonuose yra tiek daug didvyrių, ir tai tik keli iš mano. Taip pat yra siuvėjas, rėmų parduotuvė, dėvėtų drabužių parduotuvė, antikvarinių daiktų prekeivis, picerija ir vietinio teatro savininkai, kurie sugalvojo, kaip padidinti savo pajamas patiekdami mėsainius ir alų tiesiog vietoje.
Šie pirkliai suteikia bendruomenei gyvybės ir prasmės, suartina mus, padeda susipažinti su naujais žmonėmis ir patenkina visus mūsų poreikius. Jūs teikiate mums dovanas ištisus metus.
-
Jeffrey Tuckeris yra Brownstone instituto įkūrėjas, autorius ir prezidentas. Jis taip pat yra vyresnysis ekonomikos apžvalgininkas žurnale „Epoch Times“, 10 knygų autorius, įskaitant Gyvenimas po karantinoir daugybę tūkstančių straipsnių mokslinėje ir populiariojoje spaudoje. Jis plačiai kalba ekonomikos, technologijų, socialinės filosofijos ir kultūros temomis.
Žiūrėti visus pranešimus